Як вибирати алкоголь і продукти на новий рік, щоб уникнути похмілля і харчового отруєння?

зміст:

Новий рік, мабуть, самий довгожданий, улюблений сімейне свято, але щедре застілля, переїдання і зловживання алкоголем може затьмарити його зустріч. Як вибирати алкоголь на торжество, як уникнути похмілля вранці і що робити при яка виникла харчовому отруєнні?

Як уникнути похмілля 1 січня?

Похмілля або алкогольний синдром виникає після зловживання алкоголем і проявляється наступними симптомами:

Похмілля - що робити?

  • угамування спраги - Вранці втрата рідини в організмі становить близько 1,5 літрів, тому дуже важливо заповнити її дефіцит і прискорити виведення токсинів з організму. Для уникнення блювоти не варто пити багато рідини залпом, ці 1,5 літра слід випити протягом перших 1,5- 2 годин.
  • Втрату електролітів також варто заповнити (Магнію, калію, натрію, фосфору). Ними багаті такі народні засоби від похмілля, як хлібний квас, огірковий розсіл, курага, квашена капуста. Можна прийняти і ліки - Магне В6,

    Вибір міцного алкоголю

    горілка

    • Ціна - якщо горілка коштує менше 200 рублів це сурогат, розлитий в брудному гаражі вручну, оскільки легальна горілка не може коштувати дешевше, і така підпільна горілка небезпечна для здоров`я.
    • Зовнішній вигляд пробки і пляшки - легальні виробники використовують пробки і пляшки нестандартного вигляду, а підроблена горілка зазвичай розливається в прості пляшки з дешевими пробками (натисніть на рис. праворуч).
    • вміст - рідина повинна бути не каламутна, прозора, без домішок.
    • дно пляшки - коли пляшка проходить по конвеєру в виробництві, то на дні пляшки залишається малопомітний масленой шар, проведіть по ньому рукою і залишиться прозорий слід.
    • Акцизна марка - ФСМ або федеральна спеціальна марка, навіть дорога горілка в незвичайній пляшці може бути підробкою, відрізнити її можна по помилках підпільників, які замість прямокутного малюють квадратний штрих код, голограма розмита. У центрі цієї акцизної марки повинна бути вшита металополоса, у підробки ж просто наклейка.

    Віскі, текіла, коньяк

    Оскільки зростання попиту на якісний імпортний алкоголь зростає з кожним роком, зростає також і кількість виробленого фальсифікату в Росії. Як правило, такі напої не містять отруйних і шкідливих речовин, це нормальні спиртні напої, але значно поступаються оригінальним брендовому алкоголю - за рецептурою і відповідно до смаку, запаху та ін.

    При вживанні фальсифікованих дорогих алкогольних напоїв підвищується ризик виникнення алергічних реакцій, оскільки для додання кольору, аромату і смакових якостей шахраї в них додають різні хімічні добавки і домішки. В основному весь контрафакт виробляється на території Північного Кавказу, Воронезькій, Московській областях, причому оптові продавці діють відкрито і не приховують нелегальне походження товару.

    Оскільки підробку зазвичай розпізнають після відкриття пляшки, коли повернути товар неможливо, важливо знати деякі ознаки, за якими можна відрізнити фальсифікований коньяк, текілу або віскі ще на стадії покупки.

    Відео: Як позбутися від похмілля. 28.12.2016

     Віскі Jack Daniel`s

    Ви купуєте підробку, якщо:

    • У пляшки металева кришка - оригінальний Jack Daniel`s виробляється тільки з пластмасовою кришкою з пластиковою оболонкою
    • У пляшки круглі і гладкі «плечі» - у оригіналу з 2011 р новий зовнішній вигляд, на «плечах» пляшки є рельєфний напис «Jack Daniel`s» з чотирьох сторін
    • У пляшки «Крива» етикетка - у оригіналу етикетка наклеєна рівно.

    Віскі Jack Daniel`s




    Останнім часом широко поширені підробки Jack Daniel`s в нових пляшках, які важко відрізнити від оригіналу, але ознаки фальсифікації є:

    • У пляшки відсутній значок «Registered trade-mark» на шийці, на оригінальній пляшці він є
    • У пляшки шийку бридке - у оригіналу межі є по всій довжині.

    Віскі Jim Beam

    • Кришка - у оригіналу Jim Beam верх кришки гладкий, не має ребер
    • Нижня частина кришки - у справжнього віскі 2 смуги золотистого кольору над написом торгової марки «Jim Beam»
    • Шийка пляшки - у першотвору межі є тільки на нижній частині шийки, а підробка Гранована по всій довжині шийки
    • Плечі пляшки - у справжнього напою напис «Jim Beam» рельєфна з 4 сторін на плечах пляшки.

     віскі Jameson

    • У підробки пластикова оболонка на кришці - у оригіналу тільки металева кришка без оболонки
    • У підробки відсутні рельєфні написи на пляшці - у оригіналу же 2 написи: унизу лицьової сторони пляшки «Product of Ireland», а внизу тильного боку «John Jameson»
    • Підробляють в основному пляшки ємністю 0,7 літра, якщо сумніваєтеся, купіть літрову пляшку.

    Текіла Olmeca

    • У підробки вгорі кришки є ребра - у оригіналу кришка з гладким верхом
    • У фальсифікації гладка пляшка - у оригіналу відчувається рифлений пляшки, особливо на "плечах". Скло пляшки у першотвору не повинно бути гладким.

     Віскі Johnnie Walker Black Label, Red Label

    Самі часто підробляють віскі - Johnnie Walker Black Label, для розпізнання підробки слід дивитися на тиснення на етикетці і на кришку. Натисніть на малюнок, щоб побачити відмінності.

     Hennessy X.O.

    Вважається, що продаж коньяку Hennessy в 3-4 рази перевищують його виробництво, що говорить про те, що тільки кожна 3-4 пляшка оригінал, інше підроблення. Ознаки фальсифікату Hennessy XO:

    • Оригінальний напій роблять лише об`ємом 0,7 і 0,3 літра, якщо на прилавку коньяк 0,5 літра - це підробка.
    • Оболонка пробки - у підробки кришки як у дешевих вин вітчизняного виробництва. У оригіналу ж оболонка щільно прилягає до скла, і пробка, і оболонка виготовляються за спеціальною технологією, з лазерним гравіюванням і голограмою Holosleeve.

     Hennessy V.S.O.P.

    Велика частина фальсифікату припадає на пляшки 0,5 літрів в формі фляги, тому при сумніві, краще купувати коньяк в круглій пляшці. Якщо немає альтернативи, то слід звернути увагу на наступні ознаки:

    • Кришка - у підробки вона нагадує горілчану, але виробник Hennessy піклується про захист свого продукту і виробництва пробок і оболонки приділяє багато уваги (гравірування, голограма).
    • У оригіналу вгорі лицьового боку пляшки присутній рельєфне зображення руки з алебардою.

    вибір шампанського

    • Добре вивчіть етикетку придбаного напою, оскільки, купуючи в поспіху можна придбати або шипуче вино, або просто ароматизований шипучий напій (спирт, цукор, вода, ароматизатор), який спеціально насичений вуглекислим газом. В останньому випадку напій гарантує печію і абсолютно нічого не має спільного з шампанським і на етикетці може бути зазначено, що це  "радянське напівсолодке", "іскристе" замість "ігристе", "Напівсолодке газоване вино".
    • Про якість шампанського може говорити пробка - краще віддавати перевагу вину, закупорені корковою, а не пластмасовою пробкою. Пробка не робить сильного впливу на якість напою, але вказує на несерйозно і несумлінність виробника, викликаючи підозру в якості вмісту пляшки.
    • На напої не повинно бути написів, що вказують на наявність сторонніх ароматів і смаків - це вже не шампанське.
    • На дні пляшки не повинно бути пластівців, мутного осаду, що може вказувати або про неякісний напій, або про порушення умов зберігання.
    • Шампанське не повинно бути дешевим, якщо ціна на конкретну пляшку значно нижче цін інших виробників, його краще не купувати.
    • Шампанське має розливатися тільки в пляшки з темним склом, якщо шампанське в світлій тарі - не купуйте цей напій.

    Якість шампанського можна оцінити за такими критеріями:

    • Наливаючи напій в келих, утворюється густа піна, вона швидко осідає і після залишає невелике кільце з піни.
    • Якщо напій залишити в келиху на деякий час воно не "видихатися". Шампанське гарне, якщо ігристість зберігається протягом 10 годин. Кращі марки вина зберігають ігристість і через добу.

    Якщо ви придбали справжнє шампанське, то слід знати:

    • Напій подають при температурі 8-10 С, при якій сприйняття смаку і аромату оптимальне.

      Шампанське Мартіні Асті (Італія)

    • Для охолодження його слід залишити в холодильник на годину або скористатися спеціальним відерцем з льодом, не можна класти шампанське в морозилку.
    • Не бажано зберігати вино в холодильнику більше 2 днів, оскільки холод знищує гру напою і спотворює його аромат.
    • Шампанське не зберігати більше 2-3 років, втрачається його якість.
    • Келихи під шампанське миються без застосування миючих засобів в холодній воді.

    Як правильно відкорковувати шампанське?

    • Охолодіть пляшку до 8-10С
    • Зніміть фольгу, обхопіть пробку рукою
    • Дріт з пробки не знімайте, а лише звільніть
    • Міцно візьміть пробку в дроті в руку і повертайте пляшку (але не пробку!)

    Відео: Bastiaan says cheers with alcohol | Drugslab

    Справжнє шампанське виробляється в провінції Шампань (Франція) з винограду сортів Піно Нуар, Шардоне, Піно Меньє по складній, століттями відпрацьованої технології. Тільки до 2022 року російські винороби мають право виробляти ігристі вина під назвою "шампанське", Потім так буде називатися напій, вироблений тільки в провінції Шампань, інші - просто "ігристе вино". Дозрівання справжнього шампанського відбувається протягом 9 і більше місяців прямо в пляшках. А при виробництві Російського шампанського сорти винограду не регламентовані, бродіння відбувається у великих резервуарах за прискореною технологією за 1 місяць, а ігристого досягається додаванням вуглекислоти.

    Відео: За живе! сезон 3

    вибір продуктів

    • Найперший пункт - це вибір продукту з не закінченим терміном придатності, в поспіху і при великому списку придбаних продуктів, часто господиня не встигає або забуває уважно роздивитися маркування, купуйте максимально свіжі продукти, особливо це стосується кондитерських виробів, риби, м`яса, сиру, ковбасних виробів.
    • Не можна купувати продукти з нетиповим, неприємним, різким запахом, з вологим липким нальотом на поверхні продукту.
    • Не вживати в їжу консервовану продукцію, якщо виділяється газ при розтині (бомбаж банки)
    • Якісна сирокопчена ковбаса повинна бути сухою, злегка зморшкуватою, твердої.
    • Червона ікра - вибирайте скляні банки, щоб можна було розглянути ікру, вона повинна бути розсипчастою, зерна однорідні, пружні, легко відділяються одна від одної. Колір: ікра горбуші - світло-оранжевого кольору, кетова - помаранчева, темний колір говорить про те, що ікра не свіжа, бліда - свідоцтво перезрілий продукції. Хороша ікра - без помаранчевої рідини, щільно заповнює банку.
    • Червона риба - якщо купуєте шматочок у вакуумній упаковці, перевіряйте дату виготовлення, не купуйте, якщо цифри стерті або зверху приклеєний магазинний стікер. Слід пощупайте рибу, при цьому не повинні з`являтися вм`ятини, в упаковці не повинно бути бульбашок повітря, і вона повинна щільно прилягати до підкладки і до риби. Риба повинна зберігається при температурі від -4 до 2 С в холодильнику, інакше вживати її небезпечно. Коли жир окислюється, то колір стає з відтінком іржі. Філе не повинно бути з кістками, а поверхня риби повинна бути чистою, без синців, забруднень.
    • Ніколи не їжте фрукт (цитрусові), якщо на поверхні шкірки є навіть мінімальна кількість цвілі, що починаються ознаки гниття навіть на маленькій ділянці, оскільки вже весь фрукт вважається зараженим і вживання його в їжу небезпечно для здоров`я.

    Ознаки харчового отруєння

    Що робити при харчовому отруєнні?

    Для надання першої допомоги потерпілому слід (див. Докладніше лікування харчового отруєння):

    • До приїзду швидкої допомоги слід зробити промивання шлунка для зниження всмоктування токсинів і видалення патогенних мікроорганізми з шлунка. Використовується 1 літр чистої води з дрібкою харчової соди або слабкий розчин перманганату калію (марганцівки). Потерпілий випиває рідину і відразу викликає блювоту, таку процедуру слід провести 3-4 рази. Між прийомом води і блювотою перерва повинна бути мінімальною.
    • Якщо немає діареї для очищення кишечника краще прийняти послаблюючий засіб, щоб з кишечника також вивести токсини. Якщо діарея почалася, то спочатку не слід приймати ніякі таблетки від проносу, необхідно, щоб кишечник очиститися, а потім можливе застосування антидиарейні препаратів і пробіотиків.
    • Після промивання необхідно випити ентерособрент: Полісорб, Ентеросгель, Смекту, Фільтрум Сти, активоване вугілля, Білий вугілля та ін.
    • для профілактики зневоднення слід багато пити - негазовану мінеральну воду, холодний міцний чай, при почався зневодненні показані препарати для регідратації: Ораліт, Літрозол, Регідрон, Хлоразол.
    • Отруївся слід дотримуватися постільного режиму, необхідність в госпіталізації визначить лікар.
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як вибирати алкоголь і продукти на новий рік, щоб уникнути похмілля і харчового отруєння?