Яку воду можна пити - фільтровану, бутильовану, водопровідну, мінеральну

Відео: Яку воду можна пити (Вода в пляшках, джерельна вода) (Частина 3 з 3)

Вода - це унікальне неорганічне речовина, що визначає можливість існування життя на землі. Це універсальний розчинник, основа для протікання біохімічних процесів. Унікальність води полягає в розчиненні як органічних, так і неорганічних речовин.

Вода супроводжує людину з моменту народження і до смерті. Ще в школі нас учили, що організм людини складається з води приблизно на 70%. Відповідно, без цього природного ресурсу життя людини неможливе.

Яку воду потрібно пити?

Вода повинна бути фізіологічно повноцінною для здоров`я, тобто:

  • мати природне походження з підземного джерела;
  • не містити штучних добавок;
  • не наражатися на глибокому очищенню осмосом;
  • бути слабоминерализованной (0,5-0,75 г / л).

Тільки питна вода природного походження містить всі необхідні макро- і мікроелементи. Це найцінніший напій для організму, що визначає здоров`я! Про те, як правильно пити воду вранці, кокой температури повинна бути вода см. В статті

Наскільки корисна і безпечна питна вода в Росії?

Сучасні системи очистки та знезараження доводять воду в наших кранах до безпечних значень по мікробіологічному і санітарно-хімічним показникам. Проте, зношеність водогону призводить до того, що в воді може спостерігатися перевищення вмісту заліза, хлору і навіть виявлятися органічні речовини і бактерії.

Якщо вода надходить у водопровід з підземного джерела - це великий плюс. Але більшість великих мегаполісів отримують воду з надземних джерел - річок, водосховищ та озер. Так, вона потрапляє в наші крани після багатоступінчастої очищення, але її якісні показники далекі від характеристик артезіанської води.

Кип`ячена або сира?

сира вода краще для організму, оскільки містить мікроелементи у вигляді солей. Вона має своєрідну структуру розташування молекул води. Часто її називаю живий, і неспроста - тільки така вода допомагає клітинам регенеруватися, запобігає утворенню вільних радикалів. Але сиру (неочищеними) воду пити не рекомендується через ризик наявності в ній шкідливих бактерій і токсичних сполук.

Кип`ячена вода не тільки марна, але ще й шкідлива. «Мертва вода» - такий лякаючою фразою називають її деякі фахівці:

  • при кип`ятінні корисні солі випадають в нерозчинний осад;
  • значно скорочується вміст кисню;
  • хлор, що міститься у воді з-під крана, при кип`ятінні перетворюється в токсичні сполуки, що призводять до сечокам`яної хвороби та онкопатології (див. вплив хлору на здоров`я);
  • змінена в результаті кип`ятіння структура води сприяє тому, що вже через добу ця вода стає сприятливим середовищем для розмноження бактерій.

Але питання безпеки води нікуди не подінеться - гарантувати, що сира вода не містить шкідливих мікроорганізмів, не можна.

Якщо все-таки з міркувань безпеки ви віддаєте перевагу кип`ячену воду, дайте відстоятися сирої воді 2 години, потім кип`ятіть і вимикайте чайник на самому початку закипання: така вода буде знезаражена, а велика частина мінералів залишиться в доступному для засвоєння стані. Пийте тільки свіжу кип`ячену воду, не допускайте її тривале зберігання і використання.

Яку сиру воду потрібно і можна пити?

Водопровідна вода




Це сира вода, очищена на водоканалі і доведена до вимог нормативних документів. Не найкращий варіант для здоров`я. Якщо іншого варіанту немає, то її можна пити після попередньої обробки одним із зазначених способів:

  • кип`ятінням з обов`язковим дотриманням вищеописаних рекомендацій;
  • фільтруванням, про що ми поговоримо нижче;
  • відстоюванням протягом 2 годин і подальшим використанням тільки верхньої половини рідини. Але цей спосіб не застрахує від мікробів і токсичних речовин.

бутильована вода

Це сира вода, очищена промисловим способом, але відповідає всім вимогам безпеки. Її фасують як в великі бутлі, так і в пластикові пляшки, які реалізуються в магазинах. Буває першої і вищої категорії.

  • перша - Штучно очищена вода (водопровідна, з поверхневого водоймища) методом глибокого очищення
  • Вища - Вода з артезіанської свердловини, очищена щадними методами і знезаражена ультрафіолетом.

Наскільки вона корисна? При правильній очищенні така вода дійсно корисна і безпечна, її не потрібно кип`ятити перед вживанням. Однак виробники часто економлять на етапах очищення води, в результаті чого реалізується продукт далекий від того, що обіцяє етикетка.

Як вибрати сумлінного виробника:

  • Чим довше компанія на ринку, тим вона надійніше;
  • Солідний виробник не заощаджує на упаковці;
  • Про хорошою воді завжди буде ходити народний поголос;
  • Рада для найвимогливіших покупців - віднесіть покупну воду в спеціальну лабораторію і перевірте її якість і безпеку.

Джерельна вода

Це природна вода, що пройшла природну очистку через шари грунту. Кожен джерело унікальний. Як правило, така вода не тільки не містить шкідливих домішок, але ще і збагачується в процесі свого проходження через грунт корисними мінералами. Звичайно ж, від джерел, розташованих поблизу міст або їх межі, мало користі. У Росії є багато джерел, що охороняються державою, вода з яких заслужено відноситься до вищої категорії. Ці водні об`єкти мають офіційні паспорта, а доступ до них обмежений.

Відео: Яку воду краще пити? Вирішуємо «водне питання»

Джерельну воду можна побачити і в роздрібному продажі - виробник фасує її точно так же, як і бутильовану. Однак деякі з них з метою наживи продають під виглядом джерельної води звичайну артезіанську воду, а то і водопровідну. Щоб не бути обдуреним, слід дотримуватися рекомендацій, що стосуються вибору бутильованої води. Також на пляшці повинен бути вказано конкретне місце водозабору, тобто джерело.

Якщо ж ви самостійно берете воду з якогось джерела - не забувайте робити це в чисту тару і періодично перевіряйте якісний склад води в лабораторії.

Мінеральна вода

Це природна вода з підвищеним вмістом мікроелементів і солей з глибоких шарів грунту. Мінералізація води відбувається при проходженні її через породи грунту. За змістом солей мінеральна вода поділяється на:

Відео: Чи варто кип`ятити воду? Користь і шкода!"Це корисно знати"

  • лікувальну (мінералізація gt; 8 г / л);
  • лікувально-столову (мінералізація 1-8 г / л);
  • столову (мінералізація менше 1 г / л).

Яку мінеральну воду краще пити?

  • Столова мінеральна вода. Без ризику для здоров`я можна пити столову воду. Особливо хороша така вода після тривалих навантажень, в період відновлення після отруєння, діареї, гострої кишкової інфекції. Але все ж не варто пити її постійно.
  • Лікувальна мінеральна вода може бути призначена тільки лікарем в строгому дозуванні і на певний часовий проміжок. Вона (як і лікарські засоби) має як показання, так і достатній перелік протипоказань до застосування, її можна вживати без призначення лікаря.
  • Лікувально-столова мінералка також призначається лікарем, але в подальшому пацієнт сам може проводити курсовий прийом цієї води.

До слова, тільки в декількох країнах люди п`ють мінеральну воду замість питної води без обмежень, серед яких і Росія. Ну, а здоровим дітям до 12 років не варто давати навіть їдальню мінералку.

Фільтрована вода - шкода і користь

Побутовий фільтр для очищення води можна зустріти в кожному будинку. Це економічний спосіб отримання очищеної води зі звичайної водопровідної. Фільтри бувають проточними, які вбудовуються в систему водопроводу, і глечик типу, тобто мобільні.

Оскільки у кожного фільтра своя власна основа, що очищає, спочатку слід провести аналіз води з вашого крана, щоб знати, від чого конкретно потрібно очищати воду (надлишок хлору, заліза, сульфати і т.д.). Фільтрована вода корисна при дотриманні наступних моментів:

  • правильно підібрана фільтрувальна система для конкретної проблеми;
  • своєчасна заміна картриджів, причому не слід вичікувати ресурс, заявлений виробником - краще скоротити цей час в два рази;
  • періодичне дослідження води, отриманої після фільтрації.

універсальні фільтри

Користь такої води - Вони які повністю очищають водопровідну воду від домішок, в т.ч. вірусів і бактерій. В основу їх роботи закладений механізм зворотного осмосу, в результаті очистки залишаються тільки молекули води.

шкода - Без солі або дистильована вода не дуже корисна для організму, тому даний фільтр використовується в основному на промислових об`єктах. При регулярному вживанні такої води виникає демінералізація організму - позбавлена солей вода буде забирати їх з органів і тканин людини. Все це загрожує захворюваннями кісткової і серцево-судинної систем, порушенням обміну речовин і передчасним старінням.

Наворочені фільтри забезпечуються системою штучної мінералізації вже очищеної води. Засвоюваність солей, доданих в воду штучно, залишає бажати кращого. Краща вода придумана природою, а штучні добавки - це удар по сечовидільної системи та обміну речовин! Наступна небезпека - канцерогенні сполуки хлору легко проникають через мембрану назад в воду. А це ризик розвитку онкологічних захворювань.

Фільтри типу глека

як правило, очищають воду лише від конкретних забруднювачів. У корені невірної є поголовна мода на глечики, які нібито підходять для будь-якої води. Без попереднього аналізу води фільтр може виявитися марним в вашому конкретному випадку. Мікроорганізми, виловлені з води, можуть розмножуватися в картриджах фільтрів, збагачуючи питну воду джерелами інфекційних захворювань.

Чи корисно пити талу воду?

Не так давно серед населення прокотився справжній бум про користь талої води. У домашніх умовах отримати справжню талу воду неможливо. Цей метод можна порівняти відстоювання - після розморожування вживається тільки верхня частина талої води, а шкідливий осад зливається в каналізацію. Але, на жаль, не всі домішки виявляться в цьому осаді.

Міфи про колодязної води

Багато людей привозять воду для пиття з колодязів від своїх родичів, які проживають в селах. Вона нібито і смачніше, і корисніше. Насправді, колодязна вода найбільш часто не відповідає вимогам санітарних правил. У кращому випадку, там буде зашкалювати вміст заліза, нітратів і сульфатів, в гіршому - виявлятися патогенні мікроорганізми.

Кринична вода добувається з поверхневих водоносних шарів, найбільш схильних до забруднення стічними водами. Дощова вода також часто потрапляє в колодязі, вносячи свій внесок у забруднення. Для тих, хто ще сумнівається, відзначимо, що при очищенні колодязів на дні дуже часто виявляються залишки трупів тварин, порожні пляшки та інше сміття - явно не корисні для здоров`я добавки.

Яку воду давати дітям?

Дітям до 3 років слід використовувати для пиття і приготування їжі бутильовану воду вищої категорії, попередньо прокип`ятивши її з дотриманням правил кип`ятіння. Дітям після 3 років вже можна пити бутильовану воду вищої категорії і без кип`ятіння, але скоротивши термін придатності відкритої пляшки в два рази.

Відео: Яка вода краще бутильована або водопровідна

Але багато лікарів вважають ці обмеження дещо завищеними і радять батькам вже після року давати своїм дітям перевірену, чисту воду без кип`ятіння. Що ж стосується спеціальної дитячої води - як правило, вона містить дуже мало мінералів (0,2-0,3 г / л), а значить, буде вимивати солі з організму.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Яку воду можна пити - фільтровану, бутильовану, водопровідну, мінеральну